Bir defne taç, antik Yunan ve Roma dönemlerinde zafer ya da statü sembolü olarak giyilen defne yapraklarından oluşan bir çelenk ya da çelenkdir. Defne yaprakları, Apollon'un şerefine düzenlenen modern Olimpiyat oyunlarının öncüsü Pythian oyunlarında ödül olarak verildi.
Defne ağacının sembolik önemi, çeşitli şekillerde modern zamanlara indirgenmiştir. "Defne atma" ifadesi, eskiden elde ettiği başarılardan o kadar memnun olan bir kişiyi tanımlamak için kullanılır; artık yeni bir şey başarmaya çalışmaz. Aynı zamanda akademik başarıyı gösteren "bakalorya" kelimesinin de kaynağıdır. "Şair laureate" ve "Nobel laureate" terimleri de bir zafer veya kayda değer bir başarı için bir defne çelengi bahşetme pratiğinden doğrudan türemiştir. Defne ağacı olarak da bilinen defne ağacı, eski Yunanlılar için çok önemliydi. Çorba ve sosların çeşnisinde sıkça kullanılan popüler bir bitki olan defne yapraklarının kaynağıdır. Bazı geleneksel ilaçlar defne defne ekstraktından yapılır ve defne defne esansiyel yağı, artrit ve romatizmayı gidermek için ünlüdür.
