Yılbaşı Gecesi, İspanyol halkı gece yarısı 12 üzüm yemek yer; saatin her vuruşunda bir üzüm, yeni yılın 12 ayını temsil eder. Yeni Yıl Arifesinde 12 üzüm yemek, gelecek yıl için iyi şans getirecek bir İspanyol geleneği ve batıl inançtır.
İspanya’nın Yeni Yıl arifesinde mutfak geleneği, İspanya’nın Alicante kentindeki üzüm yetiştiricilerinin üzüm fazlalığı ile başa çıkma pratiğini başlattığı 1909 yılına dayanıyor. Gelenek, Portekiz, Venezuela, Küba, Meksika, Ekvador ve Peru da dahil olmak üzere diğer ülkelerde de uygulanmaktadır. Yılbaşı gecesi geleneğine katılan herkes için amaç, gece yarısının son vuruşundan önce 12 üzümün hepsini de yutmaktır.
