Koyunlar ilk önce 10.000 yıldan daha önce eski Mezopotamya'daki insanlar tarafından evcilleştirildi. Evcil koyunların, benzer sayıdaki kromozomlarına dayanarak yabani koyun türlerinden mouflondan yetiştirildiği teorikleştirildi. /p>
Koyun, insanlığın evcilleştirdiği ilk türlerden biriydi. Evcilleşmeleri insan toplumunun başlangıcı ile bağlantılı. Başta koyunlar sadece etleri, derileri ve sütleri için yetiştirildiler, ancak zamanla daha fazla yünü olan koyun ırkları Persler tarafından yetiştirildi. Avrasya'da doğarken, yerli koyunlar tüm dünyaya yayıldı. Şu anda 200'den fazla farklı cins koyun türü vardır.