About.com'a göre, kaşık Paleolitik zamanlardan beri yemek yemek ve servis amacıyla kullanılmıştır. Kaşığı özellikle kim icat ettiği bilinmemekle birlikte, arkeolojik buluntular kaşıkları 1000 B.
Antik çağlarda, dini ve süs kaşıklarının yanı sıra ortak kaşık ve diğer mutfak eşyaları vardı. Mısırlılar çakmaktaşı, kayrak, fildişi ve tahtadan farklı kaşık yaptılar. Eski Yunanlılar ve Romalılar genellikle kaşık yapmak için gümüş ve bronz kullanırlardı. Ortaçağ Avrupa'da, kaşık yapmak için tahta, kalaylı, pirinç ve hatta inek boynuzu kullanılmıştır. Farklı amaçlar için 50'den fazla farklı türde kaşık var ve geçmişte daha fazla türde mevcuttu.
Kaşık Konseyi'ne göre, Malcombe Spoon, yumurtaları çiftliklerden pazarlara taşımak için kapın büyük bir versiyonunu yerleştirdiğinde, kaşık 986AD'de adını aldı. Kaşık versiyonu, bir kase ile eşleştirilmiş tutamak için bir kemik kullanılarak yapıldı.