Erkek ve kadın hindileri birbirinden ayırmanın en kolay yolu tüylerine bakmaktır. Kadın hindilerde (tavuklar) kahverengi veya gri tüyler varken, hindilerde (gobbler) parlak renkli tüyler vardır. Eğer bir hindi kafasını sadece görebiliyorsa, erkekte neredeyse tüysüz bir kafa ve dişinde hafif tüylü bir kafa görmelidir.
Dişi hindilerin görünümü, bu kuşun kamufle edilmesi gerekliliğine dayanır. Yumuşak renkli tüyleri, yuvalarına saklanmalarını kolaylaştırır. Tersine, erkeklerin kırmızı, yeşil ve altın renkli tüyleri vardır, böylece kadınlar tarafından çiftleşme için fark edilebilirler.
Hem dişi hem de erkek hindilerin 12 ila 15 inç uzunluğundaki kuyrukları vardır, ancak yalnızca erkek türkiye'nin kuyrukları vardır. Bir eş çekmeye çalışırken bunu da yaparlar. Her iki cinsiyette kırmızımsı turuncu bacakları ve ayakları vardır, ancak erkek hindilerin bacaklarının dibine yakın mahmuzları vardır. Hakimiyetlerini belirlemek için kullanılırsa mahmuzlar 2 inç uzunluğunda olabilir.
Bir hindide sakal görürse, hindi muhtemelen bir erkek olduğunu gösterir - kadınların hindilerin yaklaşık yüzde 10 ila 20'sinde sakal bulunur. Hindi'nin erkek mi yoksa dişi mi olduğuna bakılmaksızın, sakal ortalama 9 inç uzunluğunda ve 18 inç uzunluğunda olabilir.
