Bugün bilindiği gibi kabartma tozu veya sodyum bikarbonat formu ilk kez 1791 yılında bir Fransız kimyacı olan Nicolas Leblanc tarafından üretildi. New York'ta Dwight ve Austin Kilisesi.
Bununla birlikte, eski Mısırlılar, kabartma tozu kullanan, doğal mineral formunda natron denilen ilk insanlardı. Mısırlılar, temizlik amacıyla natron kullandılar ve pek çok eski medeniyet, pişirme ve temizlikte kabartma tozu kullandılar.
Kabartma tozu, ağız bakımı ve ev yapımı temizlik ürünlerini içeren amaçlar için kullanılabilir. Kabartma tozu ayrıca evinizde soğuk algınlığı ve grip ilacı veya koku giderici olarak da kullanılabilir.