Salvatore Ferrara ilk çeneli şekerleme şekerini yarattı. Ferrara, Amerika Birleşik Devletleri'ne İtalya'dan gelen bir göçmendi. Ayrıca, çikolata endüstrisindeki en başarılı şekerleme şirketlerinden biri olan Ferrara Pan Şeker Şirketi'ni kurdu.
Ferrara bu şirketi 1919'da iki erkek kardeşi ile başlattı. 1900'de Amerika Birleşik Devletleri'ne geldikten sonra, küçük bir pastane işletmesi için daha önce birçok işinde çalıştı. Orada o kadar popüler hale gelen çikolata kaplı bademler yaptı ki bunları yapacak bir şirket kurdu. O ve erkek kardeşleri, Jaw Busters, Boston Kuru Fasulye, Lemonheads ve Red Hots gibi şekerler üretmeye devam ettiler.
