Eski İbranilerin ekonomisi, servetin kaç tane keçi, koyun, sığır veya deve yediğine göre ölçüldüğü bir Demir Çağı göçebe popülasyonudur. Metal işçiliği ve seramik işçiliği, diğer ürünler için takas edilmiş olabilecek bıçak, silah, alet ve takılar üretti.
Koyunlardan toplanan yün, giysiler ve battaniyeler için kumaşa dönüştürüldü. Koyun sütü ve peynirle beslenirdi. Keçiler süt, peynir, deri ve et üretti. Şişelere yapılan koç boynuzu, zeytinyağı ve yara ilacı taşıyordu ve çadır yapımında keçi derileri önemliydi. Zeytin ağacı ve yağı, eski İbranice ekonomisinde önemli unsurlardı.
