Düşük saflık içerikli listelerdeki yiyecekler zengin ekmekler ve makarnalar, yağsız ve az yağlı süt ürünleri ve tüm meyve ve sebzeleri içerir. Soda, kahve ve çay, jelatin, vanilyalı gofretler ve melek yemek keki de dahil olmak üzere bazı atıştırmalıkların olduğu gibi, pürin oranı düşüktür. Sığır eti, dana eti, domuz eti, kümes hayvanları, dana eti ve çeşitli balık türleri, düşük saflıkta bir diyette kabul edilebilir.
Düşük-pürinli bir diyet reçete edilen hastalar tam süt ürünleri ve yüksek oranda yağ içeren maddelerden uzak durmalıdır. Etleri seçerken, organ etinin yanı sıra hamsi, uskumru, tarak, midye ve kaztan uzak durun. Vücudun pürin üretmesine neden olduğu için alkolden de kaçınılmalıdır.
Düşük saflıkta diyet uygulayanlar, fazla ürik asitin vücudundan kurtulmak için bol miktarda karbonhidrat yemelidir. Kilo kaybı yavaş yavaş yapılmalıdır, çünkü hızla kilo vermek ürik asit üretimini uyarır. Etleri servis başına 3 ons ile sınırlayın ve günde sekiz ila 12 bardak su için. Fırıncı veya bira mayası takviyesinden sakının.
Purinler, vücudun ürik asit içeriğinin yüzde 15'inden sorumludur. Aşırı ürik asit seviyeleri böbrek taşı ve gut nedenidir. Bu şartlara sahip hastalara genellikle günlük ilaçlara ek olarak düşük saflıkta bir diyet verilir. Organ nakli yapılan kişilere de bu diyet verilir.
