Dere Yerlilerinin Diyetinde Hangi Yiyecekler Vardı?

Creek Kızılderilileri mısır, fasulye ve kabak toplayan insanlara tarım yapıyorlardı. Geyikleri, hindileri ve küçük av hayvanlarını avladılar ve nehirlerde ve kıyı boyunca avlandılar.

Creek, yılda birkaç kez mısır topladı. İlk iki ürün hasattan sonra tüketildi ve üçüncüsü kurutuldu ve kışın tutsak tutulması için saklandı. Ayrıca kavun ve tatlı patates yediler. Kadınlar çiftçiliğin çoğunu yaptılar ve erkekler birincil avcılardı. Hazırlanan yemekler arasında mısır ekmeği, çorbalar ve taş ocaklarda pişirilmiş yahniler bulunur. Öğütülmüş mısır, sofkey denilen bir çorba yapmak için, suda ve suda pişirilir.

19. Yüzyılın sonlarında, Creek ineklerine domuz ve domuz gibi hayvanları yetiştirmeye, diyetlerine sığır eti ve domuz eti eklemeye başladı. Dere, kuşları ve küçük oyunları öldürmek için tabanca kullandı ve ayrıca tavşanı hapsetti. Geyiklerin yanı sıra, bizon, hindi ve yaban domuzu gibi vahşi oyunlar da Creek'in diyetine protein sağlamıştır. Geleneksel avlanma yerlerinin gölleri ve nehirleri ördekleri çekti ve kabuklu deniz hayvanları ve kaplumbağalar sağladı.

Dere ayrıca muz, portakal, ananas ve hindistancevizi gibi meyveler de yedi. Palmetto ağacı, Dere için önemli bir besin kaynağıydı. Meyveleri pekmez yapmak için kullandılar, unu yapmak için yaprakları topladılar ve yanmış ağaç gövdelerinin tuzlarını aldılar.