Erkek kaplanlar genelde 220 ila 675 pounddur; dişi kaplanlar 200 ila 368 pound arasındadır. 1950 yılında vurulmuş bir erkek Sibirya kaplanının 847 kilo ağırlığında olduğu bildiriliyor.
Kaplanlar en büyük yaşayan kedilerdir. Boyları 12 feetten fazla ölçebilir ve omuzlarda 3 1/2 fit yüksekliğe kadar çıkabilirler. Bunlar apeks avcılarıdır ve su aygırı, geyik, yaban domuzu ve antilop gibi büyük ungulatlarla beslenirler. Ayrıca, tapirleri, ayıları, leoparları, pitonları ve fillerin ve gergedanların buzağılarını avlayıp öldürürler. Bir kaplan normalde, boynunu bir ısırıkla öldürmeden önce avını düşürmek için ağırlığını kullanarak pusudan avlanır.