Karışık cins köpeklerin özellikleri çoğu zaman tahmin edilemez, çünkü ebeveyn ırklarından çok çeşitli olası özelliklere sahip olabilirler. badem şeklindeki gözler ve makas ısırıkları, yavrularının bu özellikleri miras almasının muhtemel olduğunu gösterir. Ek olarak, her iki cins de akıllı, cesur ve sakin olarak tanımlanır.
Shar-pei ve Alman çobanları da kolayca eğitilebilir ırklardır ve mükemmel iş köpekleri yaparlar. Hem Alman çobanının hem de shar-pei'nin koruyucu kişiliği onları ideal gözetleme veya bekçi köpeği haline getirir.
Shar-pei, kas yapısı ve gevşek, ağır buruşuk cildi ile tanınır. Muhtemelen 2.000 yaşından büyük bir cins ve Çin'de hayvanların sürü, avlanma ve hatta savaşması için kullanıldı. Zayıf ciltleri, diğer köpeklerin dişlerden tutmasını zorlaştırdı. Shar-pei'nin kırışıklıkları, siyah ağzıyla birlikte, kötü ruhları engellemek için algılanan kabiliyeti sayesinde Çin folklorunda popüler oldu. Shar-peis’in nüfusu Çin Komünist Devrimi’nde sert bir şekilde düştü. 1970'lerde, shar-pei, bir dizi kişiyi toplayarak ve onları yetiştirerek cinsini canlandıran Matgo Yasası adlı bir Hong Konglu işadamı nedeniyle kısmen soyundan kurtarıldı. Sonuçlarda ortaya çıkan artış, köpeğin popülaritesinde dünya çapında bir artışa neden oldu.
