Tüm kaplanlar etoburdur ve beslenmeleri çoğunlukla yaklaşık 45 kilo veya daha fazla ağırlığa sahip hayvanlardan oluşur. Kaplanların yılda yaklaşık 50 geyik hayvanı öldürdüğü ya da haftada bir kez öldüğü tahmin edilmektedir. Günlerce başka öldürmediklerinden, kaplanlar bir oturuşta 40 kilo ete kadar yiyebilirler.
Dişi kaplanlar avlanırken kendi bölgelerinde kalma eğiliminde olurken, erkekler diğer kaplanların ülkesini ele geçirebilir. Kaplanlar yalnız yaratıklar ve genellikle yalnız avlanmayı tercih ediyorlar. Asya'ya özgüdürler ve çoğunlukla Güneydoğu Asya, Çin, Kore ve Rusya'nın bataklıklarında, çayırlarında ve yağmur ormanlarında bulunurlar. Bengal, Sibirya, Sumatra, Malaya, Çinhindi, Güney Çin kaplanları, önceki dokuz canlı kaplan türünden kalan altı canlı kaplan türü. Bu altı canlı türünün diyetleri büyük oranda nerede yaşadıklarına ve hangi yiyeceklerin mevcut olduğuna bağlıdır. Yiyecek kıtsa, kaplanlar yeme kemirgenlerine, küçük kuşlara veya böceklere başvurabilirler. Kaplanlar daha çok sambar, chital, sika geyiği, nilgai, buffalo, gaur, maymun, misk, kirpi, balık, kurbağa, yengeç, kertenkele ve yılanları yer. Bir kaplan, savunmasız olduğu takdirde bir bebek gergedan veya filine saldırabilir. Ayrıca, yiyecek bulunamadığında veya sindirimine yardımcı olmak için meyveleri, otları veya farklı meyve türlerini de yiyebilirler; ancak bitki örtüsü diyetlerinin normal bir parçası değildir.
