Ayçiçeği, ayçiçeği boyutuna bağlı olarak yüzlerinde 34, 55 veya 89 yaprak vardır. Bu sayı Fibonacci sayısına ve çiçek desenlerine dayanır. Fibonacci sayıları belirli bir diziye dayanmaktadır.
Ayçiçeği ortasındaki spiral sayısı, belirli bir Fibonacci sayısına karşılık gelir. Ayçiçeğinin başı, merkezinde üretilen ve ardından çiçeğin dışına doğru göç eden küçük tohumlardan oluşur. Her tohum, kendisinden önce gelen ile ilgili belirli bir açıda görünür.
Ayçiçeğin yaprakları, spirallerin kenarındaki tohumlardan birinin ucunda oluşturulur. Bu, yaprakların bir Fibonacci numarasıyla uyuşmasının nedenidir.
