Kromatografi, bilim adamları tarafından karışımın tek tek parçalarını ayırmak, analiz etmek ve tanımlamak için kullanılır. yemek yap.
Mikhail Semenovich Tsvet, 1900 yılında kromatografi işlemiyle geldi. İlk önce karotenler, klorofil ve ksantofiller gibi bitki pigmentlerini ayırmak için kullanıldı. Tekniğin adı, çünkü bu bitki bileşenlerinin hepsi farklı renkler. Süreç, 1930'lar ve 1940'lar boyunca sürekli olarak geliştirildi ve bu, daha da fazla işlem türü için faydalı oldu.
Richard Synge ve Archer Martin'in çalışmasıyla, üç farklı tipte kromatografi metodu geliştirilmiştir. Bunlar kağıt kromatografi, yüksek performanslı sıvı kromatografi ve gaz kromatografidir. Sıvı kromatografi en yaygın kullanılan yöntemdir ve özellikle biyoteknolojide yardımcıdır. Bu yöntem bir bilim insanının hedef molekülü kirletici maddelerden ayırmasına izin verir. Bunu yaparak, molekül ilk tanımlama aşamasından pazarlanan bir ürüne geçer. Kromatografi, bilim adamlarının nihai ürünün saflığını analiz etmelerini ve onu Gıda ve İlaç İdaresi veya FDA tarafından onay için hazırlanmalarını sağlar.
Kromatografi, adli tıpta da kullanılır. Suç mahallinden bir madde veya maddeyi tanımlamak için önce saf biçimine ayrılması gerekir. Daha sonra diğer teşhis testlerinden elde edilen sonuçlarla karşılaştırılabilir.
