Apache Yerlileri, fındık, tohum ve meyvelerin yanı sıra öncelikle manda, hindi, geyik, elk, tavşan, tilki ve diğer küçük oyunları yiyen avcılar ve toplayıcılardı. yiyecek aramak için.
Erkekler avlanmaktan sorumluydu ve avlarını öldürmek için ok ve yay kullandılar. Kadınlar fındık, meyve ve sebze toplamaktan ve yemek hazırlamaktan sorumluydu. Apaçiler çiftçilikle uğraşmadılar, ancak Pueblo kabileleri veya İspanyollarla ticaret yaparak mısır elde ettiler. Ayrıca baskınlar sırasında el koydu. Apache çalışanları mısır ekmeği ve diğer tariflerde kullandı.
Balıklar bol olmasına rağmen, Apaçiler balıkları uygun bir besin kaynağı olarak görmediler. Balık, böcek, terazili hayvanlar ve sümüksü yaratıklar gibi bazı öğelerin tüketimini iğrenç görüyorlardı ve onları yemekten kaçınıyorlardı. Apaçiler ayılar, köpekler ve domuzlar da dahil olmak üzere, çılgınca gördükleri yiyecekleri yiyen hayvanları yemekten de kaçınırlar. Bitkileri ve tohumları yiyen hayvanlar, Apaches tarafından gıda kaynağı olarak görülen tek hayvanlardır, bu nedenle katırlar, orman fareleri ve tarla fareleri menülerindeydi. Apaçiler tariflerini sözlü olarak bir nesilden diğerine aktardılar.
