Yabani tavşan, marul, dal, ot, ot, yonca, ağaç kabuğu ve tomurcuk gibi şeyleri yerler. Tavşanlar da yapraklı yabani otları yerler ve yiyecekleri için meyve ve mahsul ararlar.
Tavşanlar kışın genellikle ahşap esaslı bir diyete sahiptir ve bahar aylarında genellikle yeşil bitkilerle beslenirler. Yabani tavşanlar tipik olarak gece yemek için otlanır ve özellikle pamuk kuyruğu tavşanları, gün boyunca bitki örtüsü arasında gizlenir. Tavşanlar hassas ve kolayca zarar görebilen bitkileri yemeyi tercih eder. Uzun ömürlü, yıllık, çalı ve ağaç fidanı dahil olmak üzere her türlü bitkiyi yerler. Aslanağzı kış aylarında tavşan çeken yıllık bir bitkidir. Kara gözlü Susan, sonbaharda yetişen çok yıllık bir bitkidir ve tavşanların kış aylarında yedikleri rozetler üretirler. Güller, ilkbaharda tavşanlara da çekici gelir.
Bir insan yabani tavşanı önemsiyorsa diyetinin büyük bölümü saman ve otlardan oluşmalıdır. Diyetine eklenecek diğer yiyecekler, havuç parçaları, maydanoz ve su teresi gibi taze sebzelerdir. Ancak, yabani tavşanlara taze sebzeleri ancak altı aydan daha eskiyse beslemesi gerekir.
Lahana ve karnabahar gibi bazı yiyecekler tavşanlarda gaza neden olabileceğinden, bu yiyeceklerin beslenmesinden kaçınılmalıdır. Bu yiyecekler ayrıca potansiyel olarak ölüme neden olabilir.
