Dünyada iki tür timsah vardır: Çin timsahı ve Amerikan timsahı. Her iki türün alt çeneye bağlı hareketli dilleri vardır. Bu, timsahı timsahtan ayıran bir özelliktir, çünkü timsah ağzının çatısında taşınmaz bir dil vardır.
Timsahlar dillerini dışarıya çekebilirler, ancak timsahlar, dili yerinde tutan timsahın ağzının çatısında bir zar bulunması nedeniyle olamaz. Timsahlar zamanlarının çoğunu suda geçirdikleri için, dili tutan bu zar, suyu solunum yolundan ve ciğerlerinden uzak tutar. Timsahların, boğazın arkasında bulunan ve timsahın dilini çıkarmasına ve çene suyunu çekmeden çenesini açmasına ve kapatmasına izin veren palatal kapak adı verilen bir deri kapağı vardır.
