Somondaki protein miktarı türe göre değişir, ancak kırmızı çorap somonu 3 ons başına 23 gram protein içerir. Kral somon balığı 3 ons başına 21 gram içerir ve Coho somon balığı 3 başına 23 gram içerir. ons servis yap.
Çoğu somon, ons başına 5 ila 7 gram protein aralığında yer alır. ABD Tarım Bakanlığı, 19 yaşından büyük kişilerin, vücut ağırlığının kilosu başına 0.37 gram protein aldığını göstermektedir. Örneğin, 180 kilo ağırlığındaki bir adamın günde 66 gram proteine ihtiyacı var. Yeterli miktarda protein tüketmemek kas zayıflığına, yorgunluğa ve daha yavaş metabolizmaya neden olur;
