Sincaplar meyvelerden, tohumlardan, meyvelerden, tahıllardan ve böceklerden oluşan bir diyetin tadını çıkarır.
Sincaplar kış uykusunda. Uzun süreler boyunca kış uykusunda kullanılmak üzere yiyecek depolarlar. Sincapların cömertçe büyük depolarında, yanaklarında bulunan büyük miktarlarda yiyecek toplanıp yuvalarına getirilebilir.
Sincap ailesinin bir parçası olan küçük hayvan, zaten yere düşmüş olan yiyecekleri toplar. Çalıların altında çalılıklar ve çalılıkların oluştuğu çalılar, sincapları avlanmak için yırtıcılardan gizlenmiş tutar.
