Türlere bağlı olarak, penguen yumurtalarının yumurtadan çıkması 1 aydan 65 güne kadar sürebilir. İmparator penguen yumurtalarının SeaWorld'e göre tarama aşamasına ulaşması 62 ila 65 gün sürer.
Penguen yumurtaları, türlere bağlı olarak farklı şekil ve boyutlardadır. Bazı yumurtalar beyaz, bazıları mavi veya yeşildir. İmparator penguen yumurtaları eliptik şeklindedir, böylece ebeveynlerinin ayaklarının tepesine inkübe edilebilirler. Bu benzersiz şekil, yumurtaların anne veya baba pengueninin ayaklarından düşmeleri durumunda bir dairede yuvarlanmalarını sağlar. Penguenin karnının dibinde bulunan bir yavru yaması, yumurtanın soğuk havalarda ılık kalmasını sağlar.