Bireyler, cilt ve gözlerin sarılığı, bel veya karın ağrısı, sindirim problemleri ve istenmeyen kilo kaybı yaşadıklarında, ekzokrin pankreas kanserinin belirtileri veya semptomları hakkında bir doktora görünmelidir, Amerikan Kanser Derneği'ni belirtir. Ortaya çıkan belirtiler genellikle kanserin vücutta metastaz yaptığı anlamına gelir.
Erken pankreas kanserli kişilerin tipik olarak belirti veya semptomları yoktur, Amerikan Kanser Derneği’ne işaret eder. Ekzokrin pankreas kanserinin belirti ve semptomları sıklıkla nöroendokrin kanserlerin belirtilerinden farklıdır. Gastrinom gibi endokrin kanserleri, halsizlik, kanama mide ülseri, anemi ve siyah dışkı gibi belirtilere ve semptomlara neden olur. Glukagonomazlar şişmiş, kabarık kırmızı döküntü üretir. İnsülinoomlar kafa karışıklığı, halsizlik, hızlı kalp atışı ve terleme meydana getirir ve karsinoid tümörler nefes ve kalp üfürümlerinin kısalmasına neden olur.