Optimum beslenme, mümkün olan en sağlıklı ve en uzun ömre ulaşmak için doğru zamanda doğru besinleri yemek olarak tanımlanabilir. Bazıları, belirli bir spor veya atletik etkinlikte mümkün olan en iyi performansı elde etmek için optimum beslenmeyi doğru diyet olarak daha dar tanımlar.
Optimum beslenme gereksinimleri genetik çeşitliliklere, çevreye ve fiziksel taleplere göre değişebilir. Bununla birlikte, genel bir prensip lif, protein, yağ, karbonhidrat, mineral, vitamin ve probiyotik bakterilerin uygun dengesini elde etmektir. Alternatif Sağlıklı Beslenme Endeksi, örneğin, kırmızı et kadar balık ve kümes hayvanlarının dört katı, soya gibi bir porsiyon fındık veya sebze proteini ile birlikte günde bir porsiyon sebze ve günde dört porsiyon meyve önerir. >
