Oksidatif deaminasyon, çoğu dokuda aerobik koşullar altında gerçekleşen ve büyük ölçüde glutamik asit kalıntıları üzerinde gerçekleşen ve glutamik asit birçok transaminasyonun ürünü olduğundan, oksidasyon reaksiyonudur. reaksiyonlar. Oksidatif deaminasyonun ayrıca lisin amino gruplarının kaybına neden olduğu ve okside olmuş proteinlerde tanımlandığı da bilinmektedir.
Bu reaksiyonun enzimatik formları azot dengesinin korunmasında önemli olmakla birlikte, oksidatif deaminasyon, lizinin deaminasyonunun enzim lizin oksidaz tarafından katalize edilebildiği bir enzimatik reaksiyon olarak da oluşabilir. Oksidatif deaminasyon, norleucin ve norvalin, beta-metilnorlösin ve homoisolösin gibi yapısal olarak ilgili standart dışı amino asitlerin parçalanmasında da ilk adımdır.
Örneğin, norleucinin oksidatif deaminasyonu ketokaproik asit ve amonyağı verir.
Akagawa ve ark., benzilaminin, glikokidasyon yoluyla oksidatif deaminasyonun aydınlatılması için model reaksiyonlarını kullandı.
Oksidatif reaksiyon EDTA, katalaz ve dimetil sülfoksit tarafından inhibe edildi,
reaktif oksijen türlerinin bu sürece katılmasını önermektedir. Bir
teklif ettilerStrecker tipi reaksiyon ve reaktif oksijen türlerine bağlı oksidasyona bağlı
oksidatif deaminasyon için bir mekanizma olarak glikoksidasyon.
Lizil oksidaz enzimi çapraz kolajenleri bağladığında, örneğin hidrojen peroksit salınır. Bununla birlikte, oksidazları içeren enzimatik deaminasyon reaksiyonları, endojen koruyucu mekanizmalar ile zayıflatılabilir.
