Mavi balinalar, insanlar tarafından 1700'lerden beri avlanırlar ve vücut kısımlarının değeri nedeniyle avlanırlar. Mavi balinalar, lambalarda, mumlarda ve çeşitli güzellik ürünlerinde kullanılan yağ üretiminde kullanılmıştır.
Mavi balinalar da yemek için avlanırlar. Balkabağı yağı, yemeklik yağ ve tereyağı yapmak için kullanılır. İnsanlar da eti mavi balinalardan alırlar. Hayvanlar ayrıca kemikleri kullanan korse gibi bazı moda ürünlerine de katkıda bulunur. Mavi balina gövdesi parçaları, araçlar gibi bazı zor malları yapmak için kullanılır.
