Natchez Kızılderilileri öncelikle büyüdükleri şeyleri yediler. Ayrıca çevreden bir şey avladı, avladı ve topladılar. Çoğu Kızılderililer gibi, Natchez de yiyecek harcamıyor, bir bitkiyi tüketiyor ya da mümkün olduğu kadar öldürüyordu.
Natchez Yerlileri çiftçi idi. Mısır, fasulye, kabak ve balkabağı yetiştirdiler. Mısır mısır koçanı, mısır unu, mısır gevreği, patlamış mısır ve mısır gibi birçok formda yenmiştir. Yumurtalar ve diğer meyve ve sebzeler de Natchez diyetinin bir parçasıydı.
Neredeyse tüm kabileler gibi, Natchez et avladı. Geyik ve tavşan ortak gıda maddeleriydi. Bufalo gibi büyük oyunlar da avlandı. Yabani hindiler, ördekler, kazlar ve diğer kuşlar yiyecek zımbalarıydı. Tuzakları, tuzakları ve tuzak senaryoları, Natchez Kızılderililerinin tek başlarına veya bir grupta oyunu avlamalarını sağladı.
Nehirleri, gölleri ve kıyı bölgelerini avlamak, Natchez için başka bir et kaynağı sağladı. Balık yakalamak için mızraklar, tuzaklar, tüfekler, zıpkınlar ve ağlar kullanılmıştır. Çoğu Hintli kabile yemek için hayvan yetiştirmediği için avcılık ve balıkçılık et elde etmenin ana yollarını oluşturuyordu.
Buluşmak, Natchez yerlileri için yiyecek almanın bir başka önemli yöntemiydi. Ortamda buldukları her şeyi yenilebilir buldular. Yaban mersini, fındık, meşe palamudu, bal, çilek, yeşillik ve kökler toplanır ve yenilir.
