Kuşlar, diğer omurgalılar gibi çenenin dişlerine veya maksiller kemiklerine sahip değildir. Bunun yerine, keratinin azgın bir kılıfı ile kaplanmış bir çift çeneye sahiptir.
Dişlerin ve ağır çene kemiklerinin olmaması, kuşların ön ağırlıklarını azaltmaya yardımcı olur. Kuşların dişleri olsaydı, uçuş sırasında verimli bir duruş sağlayamazlardı. Bir kuşun sindirim sistemi bu diş eksikliğine uyarlanır. Yiyecekleri öğüten, taşlık olarak bilinen ikinci bir mideleri var. Büyücünün konumu ve ağırlığı, kuşun ağırlık merkezini düşürdüğü için uçuşa da katkıda bulunur.
