Farklı fiziksel özelliklere sahip 465 bilinen köpekbalığı türü vardır. Çoğu, yukarıdaki su ile harmanlanan koyu üst kısımları ve denizle harmanlanan beyaz veya açık renkli alt kısımlarıyla tanımlanabilir. aşağıda, yüzgeçlerine ek olarak, yan kenar yarıkları ve keskin diş sıraları bulunur. Köpekbalığı iskeletleri hafif ve esnek bir doku olan kıkırdaktan oluşur.
Büyük beyaz köpekbalıkları, dünyada bulunan en büyük yırtıcı balıktır. Genellikle ortalama 15 feet uzunluğa ulaşırlar ve kayrak grisi üst gövdeleri ve beyaz alt karınlarıyla tanınırlar. Büyük beyazlar 300'e kadar tırtıklı üçgen dişe ve torpil şeklindeki bir gövdeye sahiptir.
Kaplan köpekbalıkları 16 feet uzunluğunda olabilir ve vücutlarında kaplan üzerinde bulunan deseni andıran koyu çizgilerle karakterize edilir. Mavi köpekbalığının uzun ve ince bir gövdesi ve uzun göğüs yüzgeçleri vardır. Üstü koyu mavi, yanları açık mavi, alt tarafı beyazdır. Mavi köpek balıkları, 6 ila 10 feet uzunluğunda herhangi bir yere ulaşır; ancak, kadınlar erkeklerden daha büyük olma eğilimindedir.
Çekiç kafalı köpekbalığı, çekiç şeklini andıran yassı ve yanlara doğru uzatılmış başlarıyla bilinir. Bu köpek balıkları 3 ila 19 feet arasında değişiyor. Genellikle açık gri renktedir, karınları beyaz iken yeşilimsi bir renk tonu vardır.