Karabiberin, Healthline tarafından belirtildiği gibi mide rahatsızlığı, gastrointestinal rahatsızlıklar, solunum tahrişi, ödem, solunum durması, anoksi ve ölüme neden olduğu bilinmektedir. yiyecek tüketiminde "genel olarak güvenli" olarak kabul edilir.
Karabiber, kurutulmuş et ve piper nigrum meyvesinin derisinin öğütülmesiyle yapılan bir baharattır. Yaygın olarak birçok yemeğe baharatlı bir katkı olarak kullanılmasına rağmen, karabiber bazı sağlık problemlerini tedavi etmek için homeopatik bir ilaç olarak da kullanılır. Birçok kişi bronşit, mide ve kanser için karabiber alır. Bununla birlikte, WebMD'ye göre, karabiber kullanımında kanser tedavisinde kanıtlar çelişkilidir.
Çok miktarda karabiber alan insanlar, baharatlı yapıları nedeniyle mide tahrişi ve diğer gastrointestinal rahatsızlıklar geliştirdiklerini görebilirler. Karabiber ayrıca öğütülmüş biberin solunması halinde solunum tahrişine neden olabilir. Healthline.com, karabiber veya karabiber yağının solunmasının ödem, solunum durması, anoksi ve ölüme neden olabileceğini belirtir. Biberin cilde uygulanması da kızarıklık ve tahrişe neden olabilir.
Karabiberin bazı ilaçlarla da etkileşime girmesi mümkündür. Healthline.com'a göre, karabiber, antiinflamatuarlar, antioksidanlar, ağrı kesiciler, kolinerjik agonistler, sitokrom P450, siklosporin, rifampin ve propranolol ile dikkatli kullanılmalıdır.
