Kalın kan veya yüksek kan viskozitesi olan insanlar, Everyday Health'e göre meyveler, sebzeler ve tam tahıllar gibi düşük yağ ve kolesterol içeren yiyecekleri yemelidir. Yüksek yağlı yiyecekleri değiştirmek için bazı ipuçları yağsız veya az yağlı süt ürünleri satın almak ve yumurta sarısını her hafta dörtten fazla olmayacak şekilde sınırlandırmaktır.
Yağın etten uzaklaştırılması ve daha sağlıklı pişirme yöntemlerinin kullanılması, aynı zamanda diyetsel yağ ve kolesterolün azaltılmasına da yardımcı olabilir, UCSF Tıp Merkezine göre. Örneğin, haşlama, kızartma ve kaynatma işleminin kızartılması tercih edilir.
Bazen sağlıklı görünen yiyecekler bile kan kalınlığı yüksek kişiler için sorunlu olabilir. Bunlara karaciğer gibi sadece orta derecede yenmesi gereken fındık ve organ etleri dahildir.
