Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, tamamlayıcı proteinler birlikte tüm temel amino asitlerin yeterli miktarlarını sağlayan iki veya daha fazla eksik protein kaynağıdır. Örnekler arasında tahıllar ve baklagiller, baklagiller, tohumlar bulunur. ve fındık
Bir vejeteryan diyeti izleyenlere, bir protein kaynağında eksik olan esansiyel amino asitlerin başkaları tarafından temin edilebilmesi için tamamlayıcı proteinleri olan çeşitli yiyecekler içermeleri önerilir. Nutrition 411'e göre, hayvansal olmayan protein kaynaklarının çoğu, soya fasulyesi dışında, vücudun düzgün çalışmasını sağlamak için gereken temel amino asitlerden bir veya daha fazlasına sahip değildir. Mercimek, fasulye ve bezelye gibi baklagiller yeterli metiyonin ve triptofan içermez, kahverengi pirinç, yulaf ve tam buğday gibi tahıllar izolösin ve lizin içermez. Bu iki besin grubunun bir kombinasyonu, vücuda çok çeşitli esansiyel amino asitler sağlayan "tam" proteinler verir.
Araştırmalar, her öğünde tamamlayıcı proteinleri yemenin bir zorunluluk olmadığını göstermektedir, ancak sayısız kültür, bu yiyecekleri doğal olarak mısır ve fasulye, falafel ve pide, pirinç ve mercimek gibi öğünlerde birleştirmektedir. Vejeteryanlar ve veganlar için mevcut gıda kombinasyonları arasında süt ve tahıllar, süt ve tohumlar, süt ve baklagiller, tahıl ve tohumlar, tahıl ve baklagiller ve baklagiller ve tohumlar bulunur.
