Amerikan Kızıl Haç'a göre, kanın sıvı kısmına plazma denir. Yüzde 92 sudan oluşan plazma, kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin vücuttaki trombositlerle birlikte taşınmasından sorumludur. .
Rochester Üniversitesi Tıp Merkezi, kanın çoğunlukla plazmadan yapıldığını belirtir. Kan hücreleriyle birlikte, plazma hayati besinleri, proteinleri ve hormonları vücudun hücrelerine taşır ve karşılığında hücreler atıklarını plazmaya bırakır, böylece hücreler vücuttan alınabilir. Plazmayı saf formunda elde etmek için, plazmayı kan hücrelerinden ve trombositlerden ayıran bir kan bağışından sonra plazmaferez adı verilen bir işlem gerçekleştirilir.
