Kimyasal bileşik kalsiyum sülfitin moleküler formülü CaS03 olarak yazılmıştır. Formül, bileşiğin Ca ile temsil edilen bir kalsiyum atomu içerdiğini gösterir; S ile temsil edilen bir kükürt atomu; ve O sembolü ile temsil edilen üç oksijen atomu.
Kalsiyum sülfit, sülfürik asitten elde edilen kalsiyum tuzudur. Meyve bazlı ürünlerde gıda koruyucu olarak kullanılır. Kalsiyum sülfit mol başına yaklaşık 120.17 gram molar kütleye sahiptir ve 1.112 derece Fahrenheit kaynama noktasına sahiptir. Bileşik bir araya getirildiğinde nötr bir yük taşıyan bir molekül oluşturan bir kalsiyum iyonu ve bir sülfit iyonu oluşur.
