Jacqueline Kennedy Onassis, yetişkin yaşamının çoğu için 115 ila 130 pound arasında bir ağırlığa sahipti. Eski asistanlarından biri, ağırlığını “karatlarını saran bir elmas tüccarının titizliği ile” izlemesini söyledi.
Jacqueline Kennedy Onassis hayatı boyunca sosyal ve stil sahibi bir ikondu ve ağırlığına ve görünümüne çok dikkat edildi. Bu, Jacqueline Kennedy'nin diyet ve beslenme alışkanlıklarıyla şeklini nasıl koruduğu konusunda birçok söylentiye yol açtı. Bir söylenti diyetinin günde bir kez Beluga havyarı ve ekşi krema ile doldurulmuş tek bir fırında patates dışında hiçbir şey yemekten oluştuğu bildirildi.