F vitamini, çuha çiçeği yağı, üzüm çekirdeği yağı, keten tohumu yağı ve soya fasulyesi, ceviz, susam ve ayçiçeği gibi tahıl, fındık ve tohum yağlarında bulunan önemli bir yağ asididir. avokadoların yanı sıra somon, alabalık, uskumru ve ton balığı gibi et ve balıklarda bulunur.
F vitamini ayrıca linoleik asit olarak da bilinir. İki tür esansiyel yağ asidi vardır - omega-3 ve omega-6. Omega-6 EFA ham fındıkta, tohumlarda, baklagillerde, üzüm çekirdeği yağı ve keten tohumu yağında bulunur. Omega-3 EFA balık, kanola yağı ve ceviz yağında bulunur.
İnsan vücudu esansiyel yağ asitleri üretemez. Ancak normal hücre büyümesi ve sağlıklı bir bağışıklık sistemini sürdürmeleri için gereklidir.
