Şeker, makarna, meyve, pirinç, patates, baklagiller, ekmek, süt, yoğurt ve sebze gibi tüm karbonhidratlar vücutta glikoza dönüştürülür. Yağ ve proteinler gibi diğer yiyecekler de vücuda enerji sağlar, ancak ana enerji kaynağı GroupHealth tarafından belirtildiği gibi karbonhidratlardan kaynaklanır.
Bal, 1Vigor'da belirtildiği gibi, yaklaşık yüzde 38 glikoz içerir. Patates vücuda glikoz molekülleri olan nişasta sağlar. Glikoz sebzelerde nişasta şeklinde bulunur. Süt ve yoğurt gibi süt ürünleri, bir glikoz molekülüne sahip olan laktoz içerir.
İnsan vücudu, GroupHealth tarafından belirtildiği gibi, bir kişinin tükettiği karbonhidratların yüzde 100'ünü glikoza dönüştürür. Bu, iki saatlik yemekten sonra hızla kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olur. Bir kişinin yediği yiyecek miktarı ve yiyeceklerin bileşimi vücuttaki şeker seviyelerini etkiler. Tipik olarak, tek başına karbonhidrat yemek, vücuda aşırı glikoz sağlar.
Vücuttaki tüm hücrelere enerji sağlamak için gerekli glikoz. Ayrıca protein üretiminde kullanılır ve C vitamini üretimi için bir öncü olarak işlev görür. Vücuttaki düşük glikoz seviyeleri, 1Vigor.
