E.coli veya Escherichia coli, enfeksiyonlara, E.coli bakterileri ile kontamine olmuş veya kontamine olmuş insanlarla veya hayvanlarla temas yoluyla bulaşan yiyecek veya içecek suları tüketilmesinden kaynaklanır ve belirtileri genellikle ağır mide krampları, kusma, düşük Birleşik Devletleri Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, ateş ve ishal derecesini yükseltin. Bu durumu olan insanlar kanlı ishal olabilir.
E.coli vücutta yaşar ve çoğu durumda zararsızdır; Bağırsak sağlığında bile rol oynar. Yine de bazı E. coli'ler patojenik çeşitliliktedir ve hastalığa neden olmaktadır. E.coli enfeksiyonlarının çoğu maruz kaldıktan sonra 5-7 gün içinde düzelir, çoğu çok ılımandır, ancak bazıları ağırlaşırken diğerleri hayatı tehdit eder.
E. coli enfeksiyonundan muzdarip olanların yüzde 10'u hemolitik üremik sendrom adı verilen ölümcül bir komplikasyon geliştirdiği için, CDC'yi rapor eder. Bu komplikasyon, alt göz kapaklarında ve yanaklarda yorgunluk belirtileri, idrara çıkma ve azalmış pembe renk kaybı içerir. Durumdan iyileşmek mümkün olsa da, bazı insanlar kalıcı böbrek hasarı alır ve diğerleri ölebilir.
Belirgin olarak, semptomların başlaması için patojenik E.coli'ye maruz kaldıktan 3 ila 4 gün sonra, inkübasyon süresi sadece 1 gün veya 10 gün kadar sürebilir. Genellikle, hafif mide ağrısı ve ishal, ilk belirtilerdir ve zaman geçtikçe enfekte kişinin durumu kötüleşir.
