Hipokalemi olarak bilinen düşük potasyum seviyeleri ve anemi olarak adlandırılan düşük demir seviyeleri farklı nedenlere ve semptomlara sahiptir; Her iki mineralin düşük seviyeleri potansiyel olarak hayati tehlike oluşturabilir. Mayo Clinic, sağlıklı ve dengeli bir diyetin ikisinin de riskini sınırladığını açıklıyor.
Düşük potasyum seviyeleri böbrek yetmezliği veya kronik ishal ile bağlantılı olabilir. Azalan demir seviyeleri hamilelik ve önemli kan kaybına bağlı olabilir. Hipokalemi belirtileri arasında zayıflık ve kas krampları; Mayo Clinic'e göre anemi semptomları arasında nefes darlığı ve halsizlik yer alıyor ve seviyeler anlamlı derecede düşük olana kadar oluşmayabilir. Diyetlerinde yeterince potasyum ve demir alamayan kişilere bu mineral seviyelerini yükseltmek için takviyeler almaları önerilir.