Çölde yetişen çok sayıda bitki türü vardır, ancak en yaygın olanı kaktüs, adaçayı fırçası, kırılgan fırça, Joshua ağaçları ve kısa ot türleridir. İyi işleyen bitki türleri Çölde kuru koşullara adapte olur ve genellikle yaprakların azalması ve alternatif su depolama seçenekleri bulunur.
Çölde yetişen bitkilerin birçoğu, fotosentezini yaprak yerine saplarda ve suyun da saplarda saklanması için uyarlamışlardır. Bitkilerin birçoğu, adaptasyon şekli olarak son derece uzun musluk kökleri kullanmış, diğerleri ise diğer yoldan gitmekte ve yüzeye yakın kalmakta, böylece buharlaşmadan önce suyu emmek için daha iyi bir şansa sahip olmaktadır.
