C vitamini 6 karbon atomu, 8 hidrojen atomu ve 6 oksijen atomundan oluşur. Bileşik ayrıca askorbik asit olarak da adlandırılabilir ve doğal olarak turunçgiller de dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda bulunur. meyveler ve diğer sebzeler. Askorbik asit, vücuttaki bağ dokularının ve kemiklerin korunmasına yardımcı olur ve Ulusal Sağlık Enstitülerine göre, antioksidan olarak kabul edilir.
C Vitamini, Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından belirtildiği gibi, bazı sağlık sorunlarının tedavisinde faydalı olan birçok terapötik nitelik taşır. Örneğin, antioksidan faktörü, C vitaminin vücuttaki serbest radikalleri temizlediğini, bunun vücut üzerinde birçok olumsuz etkisinin olduğu anlamına gelir. C vitamininin de lekelenme tedavisinde ve talasemi adı verilen bir durumda olumlu etkileri olduğu ve bunun sonucunda vücuttan demir atılımının arttığı belirtildi. Askorbik asit ayrıca, demir eksiklikleri olan hastalar için gastrointestinal sistemde demir emilimini artırabilir.
Farmasötik üretimde ve gıda endüstrisinde kullanılmak üzere antioksidanlar üretmek için bileşiği kalsiyum ve sodyum askorbatlarla birleştirmek de dahil olmak üzere birçok başka askorbik uygulaması vardır. Askorbik asit, özellikle kimyasal göz yanıklarını tedavi eden potasyum askorbat ile göz damlası oluşturmak için diğer elementlerle birleştirilebilir.
