Bir öküz çalışan bir hayvandır, inek ise yiyecek ve üreme için saklanır. Hem inekler hem de öküzler sığır veya sığır olarak kabul edilir.
Bir inek ve bir öküz, aynı hayvan türleridir, ancak farklı cinsler olabilir. Öncelikle, inekler yiyecek ve üreme için saklanırken, öküzler çalışma hayvanları olarak kullanılmak üzere yetiştirilir. Aralarında birçok farklılıklar var.
İnek
İnekler, 2,5 yaş üstü veya en az bir baldır almış dişi sığırlardır. Bu gereklilikleri yerine getirmeden önce bunlara "düveler" denir. Bu hayvanlar süt ve etleri için saklanır, ancak iş hayvanları olarak da kullanılabilirler. Ancak, asıl amaçları yemek içindir. İnekler çalışan öküzlerden daha küçük olma eğilimindedir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler süt ineği cinsi siyah beyaz Holstein'dir.
Öküz
Öküzler 4 yaşına kadar tamamen yetişkin, kısırlaştırılmış erkek sığırlardır. Bu yaştan önce, onlar "yönlendirmek" denir. Öküz, genellikle Box indicus veya Bos taurus cinsindendir. Öküzler büyüklükleri, güçleri, kişilikleri ve öğrenme yetenekleri için seçilir. Bir öküz genellikle büyümüş bir boğa ile aynı boydadır, ancak göğüste daha uzun ve daha yalındır. Holstein, öküzler için de popüler bir seçimdir.
