Bir grup eşeğe sürünme, hız veya sürü denir. Yalnız bir erkek eşeğe eşek veya kriko, yalnız bir kadın eşeğe jenny veya jennet.
2006 itibariyle, dünyada 41 milyon eşek vardı, bunların çoğu Asya ya da Afrika'da yaşıyordu. Bu 41 milyon nüfusun yaklaşık yüzde 96'sı eşeklerin yüzde 96'sı gelişmemiş ülkelerdedir ve burada paket hayvan olarak kullanılmaktadır. Eşekler genellikle geçimlik seviyelerde veya altında yaşayanlar için nispeten ucuz tarımsal işler sağlar. Çin'de, en çok eşe sahip ülke, eşek etinin incelikli olduğu düşünülmektedir.
