Bir gıda tablosu, diyabet hastalarının MayoClinic'in açıkladığı gibi, sağlıklı kan şekeri düzeylerini ve vücut ağırlığını korumalarını sağlayan, yemek için güvenli yiyecek türlerini ve miktarlarını belirlemelerine yardımcı olabilir. WebMD'ye göre, hastanın yaşadığı yiyeceklerden glikozu verimli bir şekilde işleyemediği, tehlikeli bir kan şekeri birikmesine neden olabilecek bir hastalık.
Belirli gıdalar, özellikle yüksek miktarda nişasta, rafine şeker ve un içerenler, Health.com'a göre tüketildiğinde kan şekerinde ani önemli artışlara neden oluyor. Şeker hastalığı olan kişilerde kan şekeri ani bir yükseliş tehlikeli olabilir. Güvenli, sağlıklı yiyecekleri listelemek ve günlük yemekleri planlamak için bir çizelge kullanmak, diyabetli hastaların yemeklerini daha iyi kontrol etmelerine ve kan şekeri sıçramalarından ve çökmelerinden kaçınmaya yardımcı olur.
Diyabetli bir hasta, bir günde tüketilen karbonhidrat sayısını izlemek için bir gıda tablosu kullanmayı seçebilir. Günlük karbonhidrat dağılımının ayarlanması ve bu karbonhidratların düzenli aralıklarla tüketilmesinin sağlanması, hastaların, Kan Kliniğini Mayo Clinic tarafından belirtildiği gibi tutarlı bir seviyede tutmasına yardımcı olur. Hastalar ayrıca sağlıklı yemek planlarını belirlemek için doktorlarıyla birlikte çalışabilirler. Benzer miktarda yağ, karbonhidrat ve kalori içeren yemek seçeneklerini ayrıntılı bir şekilde belirlemek için bir yemek listesi düzenlemeye karar verebilirler, böylece hastanın kan şekeri dalgalanmalarına neden olmadan farklı yiyecekleri seçebilir.
