Bernstein diyeti için ayda 20 kilograma kadar kilo kaybı raporunu vermek için çok fazla kilo veren diyetörler. Bernstein diyeti çok düşük kalorili bir diyettir ve diyet sağlıklı bir kiloya ulaşıncaya kadar takip edilmek üzere tasarlanmıştır.
Dr. Bernstein diyetinde kaybetmenin güvenli olduğu kilo, diyet planını takip eden kişinin BMI'sine bağlıdır. Bernstein diyet planı, tıbbi olarak denetlenen bir plandır ve her bir dijeri izleyen doktorlar ve hemşireler, ne kadar kilo vermenin güvenli olduğu ve geri tepme kilo alımının nasıl önlenebileceği konusunda tavsiyeler sunar.