İnsan vücudunun triptofanı metabolize etmesi, serotonin ve dopamin üretmesi, steroid hormonlarını uygun şekilde kullanması ve nükleik asitler üretmesi için B6 vitaminine ihtiyacı vardır. Oregon Eyalet Üniversitesi'ndeki Pauling Enstitüsü.
İnsanlar kendi B6 vitaminlerini üretmezler, bu yüzden onu yedikleri yiyeceklerden almaları gerekir, diyor Linus Pauling Enstitüsü. Bu vitamin somon, avokado, zenginleştirilmiş kahvaltı gevrekleri, muzlar, ıspanak, tavuk ve patateslerde bulunur.
İnsan vücudu B6 vitaminini saklamaz. Bunun yerine, ihtiyaç duyduğu şeyi kullanır ve idrardaki fazlalığı atar. Bu nedenle, eksikliği azaltmak için insanlar B6 vitamini yönünden zengin besinler yemeye devam etmeli. B6 Vitamini, triptofanın metabolize edilmesine ek olarak çeşitli fonksiyonlara sahiptir; nörotransmiterler ve nükleik asitlerin üretilmesi; ve vücudun steroid hormonları kullanmasına yardım eder. Bu vitamin sinirlerin işlevine yardımcı olmak, normal kan şekeri seviyelerini korumak, enfeksiyonla savaşmak için antikorlar yapmak, proteinleri parçalamak ve hemoglobin üretmek için gereklidir.
Çok fazla veya çok az miktarda B6 vitamini olması mümkündür. B6 vitamini eksikliğinin belirtileri arasında karışıklık vardır; ağızda ve dilde yaralar; sinirlilik; ve MedlinePlus'a göre depresyon. Çok fazla B6 uyuşukluğa, koordinasyon hareketlerinde zorluklara ve duyusal değişikliklere neden olur. Yetişkinlerin yaşlarına ve cinsiyetlerine bağlı olarak günde 1,2 ila 1,7 mikrogram B6 vitaminine herhangi bir yer gerekir.
