Aztek kültüründe, kakao ve öğütülmüş mısır kombinasyonu ile yapılan bir çikolata içeceği, yalnızca savaşçılar ve asalet için ayrılmış bir tören içeceği idi. dayanıklılık sağlamak. Aztek soylularına özel olan bir diğer içecek ise maguey bitkisinin özsu kullanılarak üretilen alkollü bir içecek olan octil'dir.
Aztek kültüründe çikolata, çeşitli tatlarda ve farklı tariflerde mevcuttu. Kaydedilen çikolata tadında beyaz çikolata, siyah çikolata, ballı çikolata ve diğerleri sayılabilir. Aztek kültüründe, çikolata, sıcak olarak içen Mayaların keskin aksine, geleneksel olarak serin içiyordu.
Octil bal kadar kalın olana kadar kaynatıldı, ancak bazen sulandı. Bir Aztek asilinin octil'de sarhoş olması durumunda öldürüldü.
Aztek diyetindeki ana lif mısır türü olan mısırdı. Aztek diyeti ayrıca domates, ekmeği, avokado ve atole denilen bir tür yulaf lapası dahil. Mısır bazen buğulanır ve daha sonra et veya sebze ile doldurulmuş tamales haline getirilir. Aztek pazarlarında meyve ve sebzelerin yanı sıra köpeklerden ve kuşlardan elde edilen etler de bulunur.
Aztekler genellikle günde iki öğün yemek yedi; ana yemek günün en sıcak olduğu öğlen saatlerinde yapıldı. Köpek ve kuş etlerinin yanı sıra Aztekler, kaplumbağalar ve balık gibi su bazlı hayvanları da yediler.
