Ürik asit seviyesi yüksek olan bireyler bol miktarda sıvı, özellikle de su içmeli ve kepekli tahıllarda, meyvelerde ve sebzelerde yüksek miktarda diyet yemelidir. Bu kişiler Mayo Clinic'e göre et, kümes hayvanları, balık, yüksek yağlı yiyecekler, alkol ve yüksek fruktozlu mısır şurubu olan yiyecekleri sınırlamalı veya bunlardan kaçınmalıdır.
Bir insanın vücudu, purinleri parçaladığı zaman ürik asit üretir; bu nedenle, yüksek ürik asit seviyesine sahip bireyler aynı zamanda organ etleri, hamsi, ringa balığı, uskumru, kuşkonmaz ve mantar gibi püresi olan yiyeceklerden de kaçınmalıdır, Mayo Clinic'e bildirir. Et, tavuk veya balık yemeyi tercih edenler, alımlarını 4-6 ons yağsız kesim ile sınırlamalıdır. Ek olarak, bazı çalışmalar, az yağlı veya yağsız süt ürünlerinin dahil edilmesinin ürik asit seviyelerini azaltabileceğini göstermektedir. Düşük yağlı pansumanlar ve çeşniler ile kahve ve çay gibi diyetler için de kabul edilebilir.
Bir kişinin vücudundaki yüksek ürik asit seviyeleri, Mayo Clinic'e göre, ürik asit kandaki kristallerde oluştuğunda ve bir eklem çevresinde biriktiğinde ortaya çıkan ve artmış bir ağrı şeklinde gut hastalığına neden olabilir. Tüm alkol Bir gut atağı devam etmiyorsa, günde bir veya iki 5 ons porsiyon şarap içmek kabul edilebilir.
