Amonyum sülfit, fotoğraf geliştiricilerin üretimi, patinanın bronz ve tekstil imalatına uygulanması gibi büyük ölçekli uygulamalarda yaygın olarak kullanılır. Ayrıca mineral analizinde, hücre kültüründe ve organik kimyasal sentezlerde kullanılır. Amonyum sülfit dengesiz bir tuzdur.
Amonyum sülfit suda çözünür ve tipik olarak yüzde 20 ila 24 arasında çözelti halinde satılır. Çürük yumurta veya amonyak kokusu ile renksiz sarı bir sıvıdır. Solüsyon aşındırıcıdır ve cildi ve gözleri yakar. Aynı zamanda duman solunduğunda akciğerleri tahriş eder. Hem tuz hem de çözelti formları yanıcıdır.Çözelti ayrıca yüksek sıcaklıklara ısıtıldığında toksik bir gaz yayar. Taşıma için tehlikeli bir madde olarak sınıflandırılmış amonyum sülfit, en iyi oda sıcaklığında saklanır. Amonyum sülfit, doğal olarak nemle ayrışır ve hidrojen sülfür gazı verir.
CR Scientific LLC'ye göre, amonyum sülfitin uygun laboratuar ekipmanları ile hazırlanması kolaydır. Prosedür, uygun güvenlik önlemleri alınmadan bir kişiyi öldürebilecek oldukça toksik bir gaz olan hidrojen sülfit oluşumunu içerir. Ölümcül bir gaz dozu, rahatsız edici bir konsantrasyondan daha rahatsız edici bir koku almaz. Gazı içeren adımlar, güvenlik için dışarıda veya bir çeker ocakta yapılmalıdır.
