Amerikan Rummikub kuralları, klasik rumi kurallarına benzer, ancak kart yerine çinilerle oynanır. Oyunun amacı bir oyuncunun setlerini oluşturarak ve masaya eriterek tüm taşlarını elimine etmesini sağlamaktır.
American Rummikub iki ila dört oyuncuyla oynanır. Oyun tüm karoları aşağıya bakacak şekilde yerleştirerek ve iyice karıştırarak başlar. Sonra, her oyuncu 14 fayans çekiyor. Kalan fayanslar yedi yığın halinde gruplandırılmış ve havuzu oluşturmak için masaya dizilmiş. Artık çini koz olarak adlandırılır ve son yığının üstüne yüz üstü yerleştirilir. Her oyuncu 14 taşını olabildiğince fazla sete yerleştirir ve yüzlerini masaya yerleştirir. Sırasıyla oynayan oyuncu havuzdan bir kiremit çeker ve mümkün olduğunca çok sayıda kiremit eritir. Oyun başladıktan sonra, masanın etrafında sağa doğru hareket eder. Oyuncu daha sonra sağ üste gelen bir taşı atar ve bir sonraki oyuncu bir dönüş alır.
İki tür küme bir grup ve bir çalışmadır. Bir grup, aynı sayıda ancak farklı renklerde üç ila dört karodan oluşur. Bir çalışma, aynı renkte ancak sayısal sırada üç veya daha fazla karodur. Oyuncular mevcut melodileri ekleyebilir veya yenilerini başlatabilir. Bir döşeme birden fazla kaynak için kullanılamaz.