Alkolsüz biranın içindeki kalori miktarı, markaya bağlı olarak değişecektir. Aslen yüzde 0,5 alkol içeren alkolsüz bira, her 12 sıvı onsunda 66 kadar kalori içerir Calorie King'e göre bir şişe alırken, Beck'in alkolsüz birası FatSecret'e göre 11 ons sıvı şişe için 143 kadar kalori içerir. Bir şişe alkolsüz bira, arpa, su, şerbetçiotu ve maya gibi aynı bileşenlerle yapılır ve aynı fermantasyon işleminden geçirilir; bununla birlikte, alkol biradan bir damıtma işlemi yoluyla uzaklaştırılır ve biranın lezzetini bozulmadan tutarak en sonunda atılır.
Ekipman ve makineler ne kadar gelişmiş olursa olsun veya işlem ne kadar rafine edilmiş olursa olsun, tüm alkol izlerini damıtma işleminden çıkarmak mümkün değildir. Sonuç olarak, genellikle küçük bir alkol konsantrasyonu hala mevcut olacaktır. Bu küçük konsantrasyonun insan vücudu üzerinde minimum etkisi olacaktır. Alkolsüz bira, içerdiği düşük kaloriden dolayı daha sağlıklıdır; bu, kilosu, sağlık durumu ve diğer tıbbi problemleri ile mücadele edenler için harika olabilir. Alkol, sıklıkla tüketicilerin susuz kaldığını hisseden bir idrar söktürücüdür.
